HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV。レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 （記事一覧 | WINE。。【SK】　Yoshiki 2021 ・2020シャルドネ 750ml 2本セット。み*ー様 ★シャトームートン ロートシルト 1976年 年代物 希少 赤ワイン。Veuve Clicquot ロゼシャンパン 5本セットヴーヴクリコ。【未開栓】KRUG ROSE 28EME EDITION クリュッグ ロゼ。専用[新品未開封] KRUG グラン・キュヴェ 750ml 箱付。ドン ペリニヨン 白 箱付き 12.5% 辛口。りく　マム6本　L P6本 混合。古酒未開封シャサーニュ・モンラッシェ 1998年 レ・カイユレ。ドンペリニヨン ブリュット ロゼ ヴィンテージ 2006 750ml 12.5％。ペリエ・ジュエ ベル エポック２００8年（正規品）　750ml 1本。エターナリーサイレンス　ピノノワール　2018。あさつゆ ワイン2019年フルボトル。sirita カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー /カベルネフラン 3本セット。超お得　Laurent-Perrier 2本セット　三月限定。ルイ ロデレール ブリュット プルミエ 750ml。DENSO WINE SAVER 真空保存機能。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2017 箱付き。H ワイン 泡盛 果実酒 リキュール 焼酎 清酒 ウイスキー １１本 まとめ売り。マーキュリー・ヘッド【2017】 赤ワイン 750ml 1本。ベルエポック　2014 シャンパン